ליין תכונות מובהקות של שנין בלאן זני, על הצד המינרלי והרענן שלו. ניחוחות תפוח-ירוק ורענן ופריחה לבנה לצד מרירות הדרית. בפה היין מציג גם טעמים עמוקים יותר של חבושים ואגסים מבושלים אך שומר על רעננות פריכה וחומציות מאוזנת. זהו שנין בלאן המבטא היטב את הטרואר של הכרם בו גדל, גיר, מינראליות וחמיצות טובה לצד בציר מאוחר המפתח טעמי פרי אופייניים. היין מתאים לשתייה בפני עצמו בצהרי יום קיץ וילווה היטב מאכלי ירקות וגבינה כמו גם מאכלים בעלי טעמים מובהקים יותר כגון בשר אדום או קטניות ודגנים.